Gia vị Umami seasoning Ajinomoto 400g

Gia vị Umami Ajinomoto 400g là một loại gia vị giúp tăng cường hương vị umami (vị ngọt) trong các món ăn, được làm từ axit glutamic (trong mật mía), tương tự như vị umami từ rong biển konbu, nấm shiitake và cá ngừ bonito. Nó có thể được sử dụng như một gia vị thông thường hoặc để tăng cường hương vị của các món thịt, hải sản, dưa chua, và ngăn chặn sự đổi màu của rau luộc. 

Thành phần:

• Axit glutamic (từ mật mía).
• Một số thành phần umami từ nấm shiitake và cá ngừ bonito.
• Các chất phụ gia thực phẩm khác. 

Công dụng:

• Tăng cường vị ngọt (umami) trong các món ăn. 
• Giúp các vị khác trong món ăn hài hòa hơn. 
• Ngăn chặn sự đổi màu của rau luộc và loại bỏ mùi tanh của cá và thịt. 
• Thêm vào món thịt xào hoặc hải sản để tăng cường hương vị trước khi nướng hoặc xào. 
• Sử dụng để cải thiện hương vị của các món dưa chua hoặc kim chi. 

Cách sử dụng:

• Sử dụng như một gia vị thông thường để làm đậm vị món ăn. 
• Có thể thêm vào các món thịt xào, hải sản, dưa chua hoặc kim chi. 
• Thêm vào rau luộc để ngăn chặn sự đổi màu. 

Bảo quản:

• Bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh sáng mặt trời trực tiếp.