Các loại đậu tốt cho bà bầu nên ăn trong thai kỳ để mẹ khỏe bé khỏe

1. Đậu lăng

Đậu lăng cung cấp các chất dinh dưỡng như vitamin B, sắt, mangan và kali. Những chất dinh dưỡng này, đặc biệt là folate, rất quan trọng cho sự tăng trưởng và phát triển lành mạnh của em bé. Đậu lăng cũng có thể cung cấp cho bạn một lượng chất xơ và protein tốt, đồng thời thay thế lành mạnh cho thịt. 

• 1 chén đậu lăng chứa khoảng 920mcg folate, giúp hỗ trợ sự phát triển của các tế bào mới. Phụ nữ mang thai cần khoảng 600mcg axit folic mỗi ngày.
• Đậu lăng rất giàu protein, giúp ích trong mọi giai đoạn của thai kỳ. Protein giúp phát triển cơ bắp ở trẻ sơ sinh.
• Hàm lượng kali trong đậu lăng cao đảm bảo lưu thông máu và giúp hạn chế tình trạng huyết áp cao.
• Chất xơ trong đậu lăng giúp chống lại các rối loạn đường ruột. Nó kiểm soát béo phì và cũng làm giảm mức cholesterol cao. Một chén đậu lăng chứa khoảng 20,5gm chất xơ. Táo bón là một vấn đề phổ biến trong thai kỳ có thể được giải quyết bằng cách ăn đậu lăng, loại đậu rất giàu chất xơ.
• Nhiều nghiên cứu cho thấy đậu lăng đóng một vai trò quan trọng trong việc cải thiện các chức năng sinh học của não.
• Đậu lăng rất giàu chất sắt giúp hạn chế tình trạng thiếu máu. Mỗi khẩu phần ăn thường có thể cung cấp khoảng chín miligam / 100 gam sắt.

2. Các loại đậu tốt cho bà bầu - Đậu đỏ

Những người sống ở châu Á có thói quen tiêu thụ nhiều đậu nành hơn những người sống ở các khu vực khác trên thế giới. Các nhà nghiên cứu tuyên bố trong một phân tích năm 2020 rằng đây có thể là một trong những lý do tại sao khu vực châu Á có tỷ lệ mắc các bệnh như bệnh tim, đột quỵ và ung thư thấp hơn.

Khi nhắc đến các loại đậu tốt cho bà bầu, đậu tương cũng là cái tên được nói đến nhiều. Dưới đây là những lợi ích khi ăn đậu tương trong quá trình mang thai: 

• Cải thiện tâm trạng tốt hơn, có thể bảo vệ chống lại chứng trầm cảm trong thai kỳ.
• Kiểm soát lượng đường trong máu
• Nguồn cung cấp protein chay dồi dào
• Chống lại bệnh thiếu máu
• Nguồn axit Omega-3 tuyệt vời rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi đang lớn. Nếu mẹ bầu không thích hoặc không ăn cá, thì bổ sung đậu nành vào chế độ ăn uống có thể hữu ích để bổ sung omega 3
• Tốt cho người không dung nạp lactose, là lựa chọn thay thế lý tưởng cho sữa hoặc các chế phẩm từ sữa
• Hữu ích trong việc kiểm soát cân nặng. Tăng cân quá mức có thể làm phát sinh các vấn đề khác và nó có thể đặc biệt phiền toái khi mang thai. Bằng cách thêm đậu nành trong chế độ ăn uống, mẹ bầu có thể kiểm soát cơn đói của mình và do đó theo dõi tình trạng tăng cân.
• Cung cấp dinh dưỡng cho thai nhi
• Giúp ngăn ngừa khuyết tật bẩm sinh. Đậu nành là một nguồn cung cấp folate và kẽm dồi dào. Cả hai khoáng chất này đều có lợi trong việc ngăn ngừa các khuyết tật bẩm sinh.